主料:
面条，
1份，
猪肉，
500g六必居干黄酱，1袋
辅料:
清水，
150ml京葱，1根黄瓜适量，
胡萝卜适量，
豆芽适量，
蒜适量
配料:
老抽，
一大勺，
醋适量老北京炸酱面的做法步骤
1.原料：猪肉500g，六必居干黄酱1袋，清水150ml，京葱1根，老抽一大勺，黄瓜1根，胡萝卜1根，豆芽，蒜，醋，适量
2.六必居干黄酱倒入一大碗内
3.肉切丁，葱切末
4.加入老抽
5.加入150ml清水
6.搅拌均匀， 准备炸酱
7.锅里加入比平时炒菜多一些的油， 放入葱末，炒1,2分钟后
8.加入肉丁
9.炒至肉变色后，加入酱
10.大火开后转小火7,8分钟就好了，中途要记得翻锅，不要糊了锅底
11.炸好的酱
12.黄瓜切丝，胡萝卜切丝，豆芽，胡萝卜丝热水焯熟
13.煮熟的面条加上菜码，炸酱，蒜末，醋
14.搅拌均匀，可以开吃啦！
TAGS：
主食 家常菜 夏季食谱 面条
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